预防肺癌多吃些什么好呢

预防肺癌多吃些什么好呢？ 核心提示: 　　近几年来，由于环境恶化等一系列原因，导致患上肺癌这种疾病的人们越来越多，这也给我们这些健康人敲响了警钟，所以，我们在日常生活中一定要做好预防肺癌的各项工作，那么，预防肺癌这种疾病，应该多吃些什么好呢? 曾有一项调查显示，若每日摄入较少维生素A，和在人体内可转化为维生素A的胡萝卜素，10年后发生肺癌的比率明显偏高。   研究人员认为，维生素A可维持细胞核完整性，保证上皮组织正常代谢，加速细胞核DNA修复，阻断细胞癌变过程，抑制癌症发生。长期缺乏维生素A，可使呼吸道上皮发生鳞状化生，进一步发展，就容易导致肺癌。   多吃黄绿色果蔬可预防肺癌： 1、维生素A：维生素A主要存在于动物组织中，蛋黄、奶、奶油、鱼肝油、动物肝脏等维生素A含量较多，但这些食物胆固醇含量高、热量高，因而应注意摄入量，不宜食入过多。   2、胡萝卜素：而西红柿、红薯、胡萝卜、南瓜、橘、橙、芒果、杏、苋菜、菠菜、韭菜、油菜、荠菜、茼蒿、青椒等黄色和绿色蔬菜、水果中，含有丰富的胡萝卜素，可以适当多吃，这不仅对预防肺癌有益，对高血压、糖尿病、血脂异常、冠心病等慢性病，也有一定预防效果。   3、微量元素硒：研究显示，微量元素硒可提高机体免疫力，硒元素摄入不足，也会增加肺癌发生的危险。虾、蟹、瘦肉、蛋、蘑菇、芝麻等食物中硒元素含量较高，可以适当摄入，但动物性食物不宜过多食用，否则不利于心脑血管健康。  以上就是为大家介绍的预防肺癌这种疾病应该多吃些什么好，上述提到的食物我们大家在日常生活中应该有选择性的多吃一些，当然，也并不是仅靠饮食就可以杜绝肺癌的发生，除了饮食之外，我们还应该密切关注自己的身体状况，对于任何疾病，都要尽量做到早发现早治疗。